Kulinaria
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Weihnachtsgans und Lichterglanz
Kulinarische Weihnachtsgeschichten von Theodor Fontane, Johann Wolfgang v. Goethe, Marie Luise Kaschnitz, Erich Kästner, Astrid Lindgren, Thomas Mann u. a. m.
Alle Jahre wieder … das Weihnachtsessen, und doch auf jedem Tisch ganz anders: Ob Karpfen Blau und Mandelcreme, Weihnachtsgans und Eierpunsch oder der Duft nach Zimt und Zitronen – europäische Schriftsteller und Schriftstellerinnen erinnern sich an die Weihnachtsdiners ihrer Kindheit.
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Bei Fontane zu Tisch
Die Autorin führt in diesem literarischen Kochbuch durch Theodor Fontanes Romanwelten und Esslandschaften – eine kleine Kulturgeschichte des Essens im 19. Jahrhundert.
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Die Kunst des Essens
Das ideale Geschenk für Feinschmecker und Fans gehobener Kochliteratur – sachkundig, sinnlich, poetisch!
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Frankreich à la carte
Wer mag sich Frankreich und die französische Literatur ohne die verführerischen Segnungen, die Küche und Weinkeller bereithalten, vorstellen? Der Frankreichkenner Rainer Moritz hat literarische Texte gesammelt, die den Mythos der französischen Gourmandise begründeten, und zugleich belegen, wie eng das kulinarische und das ästhetische Vergnügen zusammenhängen. Es geht um Boeuf bourguignon, Steak Fries, Terrine de Campagne, Austern, um Sancerre, Pastis und Bordeaux - und darum, wie Madame de Sévig...
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Gäste und Feste bei Jane Austen
Brigitte Ebersbach hat aus Jane Austens wichtigsten Romanen und Briefen die schönsten Texte rund um das Thema »Gäste und Feste« ausgewählt: Ob bei Frühstück oder Teegesellschaft, bei eleganten Bällen, festlichen Abendgesellschaften oder dem legeren Picknick auf dem Lande – all diese Anlässe bieten eine wunderbare Bühne für den Auftritt skurriler Charaktere, die Austen mit wenigen Federstrichen herrlich karikiert, und zudem eine hervorragende Gelegenheit, Ehen zu stiften und Hochzeiten zu feiern....
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Ein Hauch Olivenöl
Leider vergriffen!
Vergnügliche Episoden aus der Kindheit, lebendige Porträts der guten Geister, die sich um den Haushalt kümmern, garniert mit verführerischen Rezepten aus ihrer sizilianischen Heimat: Das sind die Zutaten, die Simonetta Agnello Hornby zu einer besonderen Familiengeschichte vermengt. Die Autorin führt uns an ihren Sehnsuchtsort Mosè, zum Landsitz der Familie Agnello, unweit von Agrigent, wo sie in den Sommermonaten ihre Kindheit und Jugend verbrachte – inmitten all der Cousins...